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GASTRONOMIA-ENOLOGIA

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Il Nuovo Casadoro. Piccolo consigliere della signora moderna
Milòano Ricordi 1936
€ 20,00
CROCE Giovanni Battista.
Della eccellenza e diversità de i vini. Unito: Del modo di piantar le spargiere
Torino Ruggero Aprile Editore 1970
€ 25,00
ROBERT R.-DERYS G.
Dictionnaire de gastronomie joviale
Paris Éditions des Portiques 1930
€ 20,00
MENON (par).
La Science du Maitre d'Hotel Cuisinier, Avec des observations sur la connoissance et Proprietès des Alimens
Paris chez Paulus du Mesnil 1749
€ 150,00
HANSEN Marie.
Le Cordon bleu
Bruxelles L'Auxiliaire 1902
€ 40,00
PELLAPRAT Henri Paul.
L'art culinaire moderne. La bonne table française et ètrangère
Paris Les Éditions du Comptoir Française 1946
€ 45,00
DEL FABRO U.-MORELLI DE ROSSI G.
Il buon vino
Udine Lorenzini 1985
€ 15,00
VERONELLI Luigi.
I cocktails
Milano Rizzoli 1971
€ 23,00
CORRADO Vincenzo.
Il cuoco galante. Opera meccanica dell'ortitano Vincenzo Corrado
Roma Vivarelli & Gullà 1972
€ 30,00
ENTE NAZIONALE RISI (a cura di).
Notizie e ricette sul riso
Milano Grafitalia ca. 1932
€ 20,00
GILBERT Philèas.
La cuisine de tous les mois
Paris Abel Goubaud 1898
€ 80,00
DUBOIS Urbain.
La cuisine d'aujord'hui. École des jeunes cuisiniers
Paris Dentu 1900
€ 90,00
JEANNETTE (Mlle) ed altri.
Le livre de la cuisine simplifièe
Paris Ploche 1852
€ 200,00
DUBOIS Urbano-BERNARD Emilio.
La cucina classica. Studi pratici, ragionati e dimostrativi della Scuola Francese applicata in servizio alla Russa
Milano A Spese della Società dei Cuochi Milanesi 1892
€ 1200,00
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GASTRONOMIA-ENOLOGIA 1
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